
REZEPT DES MONATS MAI 2022
Erbsennudeln in Thunfischsoße
(enthält viel pflanzliches Eiweiß und gute "langsame" Kohlenhydrate)
Ideal als gesundes Abendessen
Rezept für 2 Personen
125 Gramm Erbsennudeln (4 Min. kochen)
1 kleingeschnittene Zwiebel anbraten
1 Dose stückige Tomaten (z.B. Mutti Polpa) dazugeben.
1/2 Tube Tomatenmark
240 Gramm Thunfisch aus der Dose
1 Teelöffel getrockneter oder viel frischer Oregano zugeben
Mit Salz, Pfeffer und etwas Chillipulver würzen
Hälfte der Nudeln auf den Teller und Hälfte der Soße dazugeben
Fertig zum Servieren! Guten Appetit