REZEPT DES MONATS FEBRUAR 2023

Spinat - Kichererbsen - Topf

(enthält viel pflanzliches Eiweiß und gute "langsame" Kohlenhydrate)

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Rezept für 2 Personen

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1 Eßlöffel Olivenöl

1 zerkleinerte Zwiebel

1 zerkleinertes Stück frischer Ingwer

-> kurz zusammen anbraten

1kg frischer Spinat alternativ 600 Gramm tiefgefrorener Spinat->dazugeben

1 Dose circa 400 Gramm stückige Tomaten

1 Dose circa 400 Gramm Kichererbsen

1 Prise Salz, Pfeffer

eine Messerspitze Chilliflocken + 1 Teelöffel Kurkuma 

kurz alles zusammen erwärmen- > fertig zum Servieren

Danach erst 200 Gramm körniger Frischkäse (Halbfettstufe) dazu mischen

-> Fertig 

Guten Appetit

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Weitere Infos, wie Sie mit Genuss und Leichtigkeit abnehmen können finden Sie hier. 

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